| ダイエットとビタミン |
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ダイエットを成功させるにはビタミンの働きを知り、
不足させないことが重要です。
「痩せたい」願望の方々が、とかく気にするのが「カロリー」ですが、
摂取する栄養素のなかでカロリー源となるのは、
三大栄養素（糖質・脂質・タンパク質）だけと、
〜油の上手な摂りかた〜でも申し上げました。
三大栄養素が体内で燃えてエネルギーを産み出すのに、
それぞれ点火薬となるビタミンが必要となります。
私たちが物を燃やすとき、火を点けるマッチやライターが
要りますが、燃やす対象が紙であろうと、枯葉であろうと、
ガソリンであろうと、一個のライターで事が足ります。
けれども体内では、そう簡単にはいきません。
三大栄養素のそれぞれに、専用のライターが必要なのです。
・ 糖質  ビタミンＢ１
・ 脂質 ビタミンＢ２
・ タンパク質 ビタミンＢ６
厚生労働省が発表している成人女性の一日当たりの必要量は、
・ ビタミンＢ１ １.１ｍｇ
・ ビタミンＢ２ １.１ｍｇ
・ ビタミンＢ６ １.２ｍｇ
「日本人の栄養所要量」に規定されている数値を、そのまま
書きましたが、三大栄養素を多めに摂る方の場合、
それぞれの点火役であるビタミンを所要量よりも多く摂る
必要があります。
たとえば、ご飯やパスタを沢山食べた上に、甘いものも食べる
という方は、想定量よりも多くの糖質を摂取することに
なるので、ビタミンＢ１も多く摂る必要があります。
上記の三つのビタミンに加えて、ビタミンＥも大変重要な役割を
果たします。
燃焼とは酸化作用であり、体内でも同じことがいえます。
身体の中にしまい込まれている脂肪を燃やすためには、
大量の酸素を身体の奥深くまで送り込む必要があります。
身体の中に酸素を取り込む機能を持っているのは「ビタミンＥ」だけ
なんです。つまりダイエットを成功させるには、大量のビタミンＥが
必要となります。
厚生労働省が発表している一日当りの必要量は、
・ 成人女子→８ｍｇ ・ 成人男子→１０ｍｇ
ですが、余分な脂肪を燃やすのに、とてもこんな量では足りません。
ボノラートの一日分（５杯）には、「ビタミンＥ」が約８２ｍｇも
含まれています。これは燃焼を考慮してのことです。
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ＮＯ． ７
